『 食 』の検索結果
1国立ファームでは、「農業をより良いものに変えたい」、「社会貢献の高い産業として位置づけたい」、「活気のある産業にしたい」という想いから、「農業改革」に取り組んでいます！ (続きを読む...)
スローフードでは、以下の３つの指針をミッションとして掲げています。
1. 生物多様性を守る
2. 味覚教育の推進
3. 生産者と共生産者（消費者）をリンクさせる (続きを読む...)
普段はクリエイターとしてご活躍されている笠置さん。ご自身の活動と都市のこと。趣味である自転車のことを中心に東京のにしがわでの自転車の楽しみ＆グルメについてお話をうかがってみたいと思います。 (続きを読む...)
本日のゲストは「森の食農学校 スマイル農園」の農園主、豊泉裕さん。
豊泉さんは地産地消をモットーに、「顔が見える野菜」を地元立川で生産・販売しています。また、農作業や野菜の収穫を体験することで、野菜に興味を持ち、大地や季節を感じて旬の野菜を食べるキッカケになればとの思いで、平成20年度より、体験農園、収穫農園を始めました。 (続きを読む...)
本日のゲストはセガレの飯山亮（イイヤマアキラ）さん。
中途半端な田舎の、中規模兼業農家の長男が、外から見た、農村コミュニティの実態と、理想と現実のギャップ。非就農者である長男ならではの悩みや、葛藤、また、農が繋ぐ親子の絆などについて伺います。
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本日のゲストは東京ウォーカー編集部の荒木紳輔（アラキシンスケ）さん。
東京ウォーカーに始まり、現在は各地域で地域を紹介するメディアとして、大きく変貌を遂げつつある、街カドウォーカー（○○ウォーカー）。これまでの地域メディアの変遷と、今後の可能性について伺いたいと思います。
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