『 食 』の検索結果
今回のゲストは、立川にある、地元の方にも愛されている素朴で小さなパン屋さんシンボパンのシンボユカさんです。
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ずっと前から気になっていたパン屋さん、行ってみるとちょっと変わったパン屋さん。
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話してみると、チャーミングだけどかなり変わってるシンボさん。 (続きを読む...)
今回のゲストは昔ながらのスーパー、丸田ストアーの一角にあるカフェ「tiny little hideout SPOONFUL」の眞嶋麻衣さんです。
小さい頃に見ていた小金井のこと、旅先で出会った料理のこと、丸田ストアーのこと、そしてスプンフルのことをたっぷりお話したいと思います。 (続きを読む...)
栄福祉会は、「キッチンさかえ」という障がい者のための作業所と、「サポーターズさかえ」という高齢者のためのデイサービスの複合施設です。障がい者がデイサービスに通う高齢者のために昼食を作る・・・障がい者と高齢者の交流の場となっています。そして、そこに、レストランという開かれた空間を持ってくることで、障がい者と高齢者、さらには地域の方々とコミュニケーションを図る場となるのではないか、と考えました。 (続きを読む...)
2012年、２回目の開催となる「世田谷パン祭り」コンセプトは「SHARE」。
「SHARE」という言葉には2つの意味があります。
ひとつはマーケットシェアなどの意味で用いられる「占有する」。
そしてもうひとつは「分配する」です。 (続きを読む...)
洗足カフェは、南房総リパブリックが南房総と都内との二地域交流の拠点として、たくさんの方のご協力を得ながら進めているコミュニティカフェ運営活動です。南房総のことをもっと都内の方々に知ってもらうきっかけとして、また、洗足という都内のある地域の中でのコミュニティの充実の場として、多くの方に利用していただければと思っています。 (続きを読む...)
今回のゲストは「はけのおいしい朝市」の一瀨 圭介さんです。
通称 " はけ " と呼ばれる地の魅力や、そこに集まり朝市を開催する人や、10月6日（土）、7日（日）、8日（月・祝）に出店される「ルミネ立川 あおぞらガーデン」について、いろいろとお話をうかがってみたいと思います。 (続きを読む...)
こどもカフェプロジェクトは、平屋のおうちをこどもたちの手でカフェとして改修・運営してみようというプロジェクトです。改修案からメニューまでこどもたち自身で考え、作っていきます。 (続きを読む...)
今回のゲストは『美味しい珈琲を淹れようワークショップ』を主宰している、小久保和馬さんです。小久保さんは珈琲にはまって数ヶ月。様々な器具で様々な飲み方を試してきました。珈琲が美味しいから飲むというよりも、自分が淹れた珈琲を飲んでくれた人の「美味しい」の笑顔が何よりも嬉しくて「珈琲」というものにのめり込んだそうです。 (続きを読む...)
今回は6月9日（土）・10日（日）「ルミネ立川 あおぞらガーデン」にマルシェを出店される、ニチニチ日曜市メンバーの宇佐美さんをゲストにお迎えします。
ニチニチ日曜市は、毎月第３日曜日AM11:00～PM3:30 に国立駅近く旭通りに面した「飲んだり食べたりできる店 ニチニチ」で開催されています。ジャム、パウンドケーキ、シフォンケーキ、クラッカー、スコーン、パン、サモサ、古本など、作った人が直売しています。 (続きを読む...)
今回のゲストは、栄福祉会の保科和央さんと多辺田昌寿さん。
栄福祉会では、どのような人も暮らしやすい街づくりをお手伝いしたいと考え、今年の4月より立川市栄町において、日替わりランチを提供するレストランを始めました。営業時間は月曜日～金曜日、午前10時から午後3時半までコーヒー・紅茶が召し上がれます。またランチは12時から1食700円となっております。日替わりランチは管理栄養士が「食べることで健康になることや健康に対する意識づけできるようなメニュー」を考えながら作っています。 (続きを読む...)
