みんなの気持ちをつなぐような美味しい珈琲を淹れたくて | 東京ウェッサイ

今回のゲストは『美味しい珈琲を淹れようワークショップ』を主宰している、小久保和馬さんです。小久保さんは珈琲にはまって数ヶ月。様々な器具で様々な飲み方を試してきました。珈琲が美味しいから飲むというよりも、自分が淹れた珈琲を飲んでくれた人の「美味しい」の笑顔が何よりも嬉しくて「珈琲」というものにのめり込んだそうです。

自分は今ルームシェアをしています。僕が今、一人暮らしをしていたらこんなにも珈琲にのめり込むことはなかったでしょう。
「誰かに美味しい」と言われたい。それを珈琲で試してみたい人たちに向けて、今回「自分が提供したい美味しい珈琲」を見つけるワークショップを開催したいと思います。僕も「美味しい珈琲」とは何かわかりません。僕と同じような気持ちを持ったみなさんと一緒に、集めた器具で色々な味を試してみる楽しい時間をつくっていきたいです。

と語る小久保さんに、ワークショップのことなどいろいろとお話をうかがってみたいと思います。


「実家で美味しい珈琲淹れようワークショップ」
ルームシェアに続き第二弾！
お父さんやお母さんに美味しい珈琲を淹れてみませんか。

【 対象者 】 実家で暮らしている人、実家で美味しい珈琲を入れたい人
【 日時 】 7月6日（金） 18:30～20:00
【 場所 】 Cloud Cafe
【 参加費 】 1500 円（軽食、色々な淹れ方の珈琲、お持ち帰り用珈琲豆 200g つき）
【 イベント概要 】 様々な器具での飲み比べ、実際に淹れてみる、珈琲についてのプレゼンテーション、etc…
【 用意している器具 】 フレンチプレス、ペーパードリップ（３穴、１穴、一体型）、カフェソロ、ベトナム式、水出し
【 etc 】 参加者にシングルオリジンの珈琲豆 200g プレゼント。学んだ珈琲の入れ方を是非家に帰って試してみてください。また軽食もご用意致します。
【 事前申し込み 】 kokubokazuma@gmail.com 参加したい方は事前にお申し込み下さい。件名に「ワークショップ参加予定」と、軽い自己紹介を添えてメールをご送信ください。問い合わせも受け付けております。